Santa Úrsula goza de la lama de una de las más antiguas mártires sin saber ciertamente corno murió, allá por el año 383 en Colonia, en un viaje con otras once mil vírgenes.
Parece que Conan el Bretón pretendió tomarla por esposa al saber de su belleza, y mandó mensajeros a llevarle regalos y presentes, pero ni ella aceptaba ni su padre quería darla en matrimonio a un pagano y sanguinario de esa índole, entones el Bretón mandó esbirros a buscarla con tantas criadas y cortesanas que llegaron a sobrepasar la cantidad de once mil féminas de los mas diversos países. Navegaron por el Rin en un viaje tortuoso, pero antes de llegar a Colonia, fueron atacadas por los hunos y prefirieron morir antes que ser profanadas por esas personas sin escrúpulos y salvajes; murieron todas asaeteadas y a golpe de espada y machete, armas empleadas por los nórdicos. Úrsula murió de una flecha en el pecho aunque seguramente sería tratada igual que las demás, otras muchas fueron torturadas hasta la muerte.
Su simbología es por tanto una flecha en la mano, una bandera con la cruz y un barco al fondo.
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